餐廳的特色奠定餐廳的主題，顏色展現了不同的格調，如小清新、優雅、高貴等等。不同的檔次，決定了消費的高低。古語有云：“人靠衣裝，佛靠金裝”。一個高顏值的餐廳可以給顧客營造好的就餐環境和就餐心情。

　　餐廳中的色彩設計，運用繽紛的顏色勾勒出不同就餐環境。千變萬化的色彩，襯托出溫暖的用餐色調，讓顧客感到溫馨。餐廳設計色調影響人的感知認識，甚至享受生活。 室內環境設計也是重中之重，室內環境設計要根據客戶的需求，目標人群的定位，餐廳的消費檔次來設計。

　　餐廳的風格搭配與餐廳的經營主體有關，任何的餐廳設計都要符合餐廳的主題，圍繞既定的主題來營造餐廳的經營氣氛，引導刺激顧客消費。

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