隨著火鍋店的數量不斷增加,火鍋店行業的競爭壓力固然也越來越大。所以,要在火鍋店行業競爭中脫穎而出,好的火鍋店的裝修設計一定是重中之重的一部分,因為眼球效應也是吸引顧客的直接方式。一個好的火鍋店裝修設計風格是成功的開始,那么
火鍋店裝修設計應該怎么定位設計風格?
一、大眾型火鍋店裝修設計風格
大眾型的火鍋店裝修設計風格的投入不會很高,要做的就是做好基礎裝修設計,然后利用傳統的火鍋店元素、造型進行裝修設計即可。當然這種大眾型風格的火鍋店的菜品價格也不會很高,在如今的市場情況下,很有可能做到的就是操忙一個月,收益核算下來很有可能就是傳統的“毛利”。這種大眾型風格的火鍋店如今雖然還有一些,但是隨著時下顧客的要求不斷提高和不同,大眾型風格的火鍋店數量正在逐年減少。
二、自助型火鍋店裝修設計風格
自助型風格的火鍋店基本上是不會設置包間的,除非部分高檔一點的自助餐廳會設計2-4個包廂,提供聚會、商務洽談使用。裝修自助型火鍋店的時候要重點考慮一定是大廳取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐廳的中間區域的,所以一定要考慮到整體空間餐桌的客人取菜的流程和順序的導向性,一定不要讓餐客感覺到取餐的不便利性,感覺到想吃的吃不到,這樣必然影響到顧客的二次消費。
三、特色型裝修風格
具有自己一定特色的火鍋店,它的裝修風格一般都是非常具有獨特性和區分性,可能沒有統一的限定。做一個好的特色火鍋店的裝修設計最重要的是要讓顧客體驗到跟平?;疱伒瓴煌木筒头諊约安灰粯硬推凡似?,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯自身的品牌特色,比如可以使用特別的主色調、使用風俗個性飾品元素等來裝飾火鍋店。
四、風味型裝修風格
風味型風格火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化,這種類型的火鍋店在裝修的時候最好是加入民族風味、地域性和歷史性,這樣可以很好的展現一個店面的風味,也可以以此來吸引顧客。
五、時髦型裝修風格
時髦型風格的火鍋店在裝修的時候最注重的就是店面的設計,將時髦的元素和西方的就餐環境結合起來,營造出一種小資的格調。另外,時髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創意起來,這樣可以給顧客營造出一種時尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
六、奢華型裝修風格
奢華型風格火鍋店的裝修有一定的講究,它的環境裝修的必須要漂亮,除了要有普通火鍋店的特性之外,還要結合一些比較高檔的裝飾品來點綴,因為奢華型的火鍋店主要面向的是高收入的消費群群體,因此,在裝修方面盡量的要“高大上一些”。
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